PROVINCE GUIDE · 暖温带半湿润
北京10月适合种什么蔬菜？
十月 · 秋季 · 种植环境：露天。本月 北京 有 44 种蔬菜处于适宜播种期、 34 种可移栽、97 种进入采收期。
44可播种品种
19可育苗品种
34可移栽品种
97可采收品种
SOW NOW
10月适宜播种 · 44 种
按适宜度排序。评分综合发芽温度、生长期温度、霜冻与高温风险；低于 68 分的品种可在完整清单中查看。
🥬
小白菜
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—32℃（最适22℃）
🧅
大葱
89 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适20℃）
🧅
洋葱
88 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—26℃（最适18℃）
🥬
结球甘蓝
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🧄
大蒜
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 3—25℃（最适18℃）
🌿
小葱
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适20℃）
🥬
羽衣甘蓝
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🌿
韭菜
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🥬
菠菜
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 4—25℃（最适18℃）
🥬
大白菜
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 4—30℃（最适20℃）
🥬
生菜
80 分本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适18℃）
🥕
白萝卜
76 分本月适宜播种 · 发芽适温 3—30℃（最适20℃）
🌶️
樱桃萝卜
91 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🌱
豌豆苗
91 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 8—28℃（最适20℃）
🌿
芝麻菜
91 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 8—30℃（最适20℃）
🌻
菊芋
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 8—30℃（最适20℃）
🥬
小松菜
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 6—32℃（最适22℃）
🥬
上海青
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—32℃（最适22℃）
🌿
韭葱
88 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适20℃）
🥕
婆罗门参
87 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—26℃（最适18℃）
🫘
蚕豆
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—26℃（最适18℃）
🥬
抱子甘蓝
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🥬
大头菜
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 6—28℃（最适20℃）
🌿
冬寒菜
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🥬
紫甘蓝
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🌼
韭菜花
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🌿
沙葱
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 5—30℃（最适20℃）
🥬
红菜薹
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 8—30℃（最适22℃）
🌿
蒜薹
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 3—25℃（最适18℃）
🌿
蒜苗
82 分本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适20℃）
NURSERY & TRANSPLANT
育苗与移栽
需要先育苗的品种，苗龄一般为 25—60 天；移栽前 5—7 天炼苗。
NOT THIS MONTH
这些菜，10月先别急着种
不是“绝对不能种”，而是露地栽培风险较高。若具备温室、大棚或加温条件，可另行安排。
🥔
魔芋
魔芋当前月均温13.7℃不在适宜播种窗口，需调整茬口或采用设施栽培
🍠
木薯
月均温13.7℃低于木薯发芽与生长所需温度，露地难以出苗
🌰
芡实
月均温13.7℃低于芡实发芽与生长所需温度，露地难以出苗
FIELD NOTES
10月田间管理提示
- 温度管理：重点是蓄墒与防早霜，秋播宜适当早播，后期注意夜间保温。
- 水肥：基肥以腐熟有机肥为主，追肥少量多次；雨季注意排水，忌大水漫灌。
- 病虫：本月重点关注 根结线虫、瓜实蝇、小菜蛾，优先采用防虫网、黄板与生物农药。
- 茬口：本月可播 小白菜、大葱、洋葱、结球甘蓝 等，注意与上茬非同类作物轮作。
FAQ
常见问题
北京10月适合种什么蔬菜？
根据 北京 的气候基准与 10 月平均气温推算，本月适宜播种的蔬菜有 小白菜、大葱、洋葱、结球甘蓝、大蒜、小葱、羽衣甘蓝、韭菜 等 44 种；适宜采收的有 西葫芦、四季豆、毛豆、樱桃番茄、番茄、豇豆 等。具体到地块还需考虑海拔、朝向与设施条件。
北京10月可以种番茄/黄瓜吗？
10 月北京的月均温决定了喜温果菜是否适合露地栽培。可在本页“不宜种植”清单中查看具体原因；若使用大棚或温室，请参考设施栽培建议或咨询当地农技部门。
这份种植日历的依据是什么？
以省级 1991—2020 年月平均气温、无霜期为气候基准，结合每种蔬菜的发芽温度、生长适温、耐受极限与生育期长度计算适宜度，并由内容团队结合农技资料复核。
CITIES
北京市各城市 10 月指南
城市页面按纬度与无霜期对省级基准做校正，山区城市另有海拔修正。