黄瓜

简介与主要特点

播种、移栽与采收

最佳播种

华北3—4月育苗、5月定植；长江流域3—4月、7—8月秋播；华南2—3月、9—10月；东北5月；需地温15℃以上。

移栽定植

苗龄25—30天、3—4片真叶定植，行距60cm、株距30cm；搭架栽培。

采收时间

开花后7—10天、瓜条顺直时采收，盛瓜期每天或隔天采一次。

生长周期

55—80天（采收期可达2—3个月）

温度参数

温度为参考区间，不同品种、不同生育阶段存在差异。高温或低温极端天气应采取遮阳、通风、覆盖等措施。

光照、土壤与水肥

浇水方法

喜湿怕涝，结果期保持土壤湿润，早晚浇水，忌大水漫灌；高温期可叶面喷水降温。

施肥要点

底肥足量腐熟有机肥；追肥“少量多次”，根瓜坐住后开始追肥，盛瓜期每7—10天一次，氮钾配合。

种植要点

防治以农业措施优先：轮作、抗病品种、合理密植、控湿通风、清除病残体。化学防治须确认药剂在该作物上登记，严格按标签剂量与安全间隔期使用。

含水量约95%，热量低；表皮含较多膳食纤维，洗净后可连皮食用。 数据来源：中国食物成分表（第6版）。不同品种、产地与烹调方式会造成差异。

以上为一般人群营养科普，不构成诊断或治疗建议；具体摄入量因年龄、健康状况与用药而异，特殊人群请咨询医生或注册营养师。

食用方式与储存

以江苏气候为示例，其他省份可在种植指南中查询。