PROVINCE GUIDE · 南亚热带湿润
香港4月适合种什么蔬菜？
四月 · 春季 · 种植环境：阳台。本月 香港 有 122 种蔬菜处于适宜播种期、 40 种可移栽、104 种进入采收期。
122可播种品种
42可育苗品种
40可移栽品种
104可采收品种
SOW NOW
4月适宜播种 · 122 种
按适宜度排序。评分综合发芽温度、生长期温度、霜冻与高温风险；低于 68 分的品种可在完整清单中查看。
🥬
生菜
91 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适18℃）
🥦
西兰花
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🥔
土豆
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—25℃（最适18℃）
🧅
大葱
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适20℃）
🥕
胡萝卜
89 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—30℃（最适20℃）
🥕
白萝卜
89 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 3—30℃（最适20℃）
🥬
小白菜
89 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—32℃（最适22℃）
🥬
羽衣甘蓝
88 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🥬
大白菜
88 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—30℃（最适20℃）
🥬
结球甘蓝
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🌿
小葱
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适20℃）
🫘
豇豆
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 12—35℃（最适25℃）
🌿
韭菜
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🥒
西葫芦
85 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 12—35℃（最适25℃）
🫘
毛豆
85 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 12—35℃（最适25℃）
🫘
四季豆
85 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 12—35℃（最适25℃）
🍅
樱桃番茄
84 分本月适宜播种 · 发芽适温 12—35℃（最适25℃）
🍅
番茄
84 分本月适宜播种 · 发芽适温 12—35℃（最适25℃）
🥦
菜花
79 分本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🧅
洋葱
78 分本月适宜播种 · 发芽适温 4—26℃（最适18℃）
🌶️
樱桃萝卜
91 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🌱
豌豆苗
91 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 8—28℃（最适20℃）
🌿
芝麻菜
91 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 8—30℃（最适20℃）
🥬
罗马生菜
91 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适18℃）
🌿
莳萝
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 8—28℃（最适20℃）
🌻
菊芋
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 8—30℃（最适20℃）
🥕
牛蒡
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 8—30℃（最适22℃）
🌿
韭葱
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适20℃）
🥬
小松菜
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 6—32℃（最适22℃）
🫛
豌豆
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
NURSERY & TRANSPLANT
育苗与移栽
需要先育苗的品种，苗龄一般为 25—60 天；移栽前 5—7 天炼苗。
NOT THIS MONTH
这些菜，4月先别急着种
不是“绝对不能种”，而是露地栽培风险较高。若具备温室、大棚或加温条件，可另行安排。
FIELD NOTES
4月田间管理提示
- 温度管理：重点是防倒春寒，育苗床注意夜间保温，定植前充分炼苗。
- 水肥：盆栽土壤有限，遵循“薄肥勤施”，每次浇水见干见湿，避免积水烂根。
- 病虫：本月重点关注 根结线虫、小菜蛾、先期抽薹，优先采用防虫网、黄板与生物农药。
- 茬口：本月可播 生菜、西兰花、土豆、大葱 等，注意与上茬非同类作物轮作。
FAQ
常见问题
香港4月适合种什么蔬菜？
根据 香港 的气候基准与 4 月平均气温推算，本月适宜播种的蔬菜有 生菜、西兰花、土豆、大葱、胡萝卜、白萝卜、小白菜、羽衣甘蓝 等 122 种；适宜采收的有 生菜、西兰花、土豆、大葱、胡萝卜、白萝卜 等。具体到地块还需考虑海拔、朝向与设施条件。
香港4月可以种番茄/黄瓜吗？
4 月香港的月均温决定了喜温果菜是否适合露地栽培。可在本页“不宜种植”清单中查看具体原因；若使用大棚或温室，请参考设施栽培建议或咨询当地农技部门。
这份种植日历的依据是什么？
以省级 1991—2020 年月平均气温、无霜期为气候基准，结合每种蔬菜的发芽温度、生长适温、耐受极限与生育期长度计算适宜度，并由内容团队结合农技资料复核。