PROVINCE GUIDE · 亚热带高原季风
云南2月适合种什么蔬菜？
二月 · 冬季 · 种植环境：阳台。本月 云南 有 69 种蔬菜处于适宜播种期、 18 种可移栽、57 种进入采收期。
69可播种品种
31可育苗品种
18可移栽品种
57可采收品种
SOW NOW
2月适宜播种 · 69 种
按适宜度排序。评分综合发芽温度、生长期温度、霜冻与高温风险；低于 68 分的品种可在完整清单中查看。
🧅
大葱
89 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适20℃）
🧅
洋葱
87 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—26℃（最适18℃）
🥬
结球甘蓝
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🌿
小葱
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适20℃）
🌿
韭菜
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🥕
白萝卜
78 分本月适宜播种 · 发芽适温 3—30℃（最适20℃）
🥬
羽衣甘蓝
78 分本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🥬
菠菜
78 分本月适宜播种 · 发芽适温 4—25℃（最适18℃）
🥬
小白菜
78 分本月适宜播种 · 发芽适温 5—32℃（最适22℃）
🥬
大白菜
78 分本月适宜播种 · 发芽适温 4—30℃（最适20℃）
🧄
大蒜
74 分本月适宜播种 · 发芽适温 3—25℃（最适18℃）
🥦
西兰花
68 分本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🌿
韭葱
90 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适20℃）
🫘
蚕豆
89 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—26℃（最适18℃）
🌻
菊芋
88 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 8—30℃（最适20℃）
🥔
根芹
88 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适18℃）
🧄
藠头
88 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 8—28℃（最适20℃）
🌿
西芹
88 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适18℃）
🌿
芹菜
88 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 4—28℃（最适18℃）
🥕
婆罗门参
88 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—26℃（最适18℃）
🌿
香芹
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 6—28℃（最适20℃）
🥕
牛蒡
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 8—30℃（最适22℃）
🥬
抱子甘蓝
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🥬
大头菜
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 6—28℃（最适20℃）
🥬
紫甘蓝
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🥬
苤蓝
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🌼
韭菜花
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—28℃（最适20℃）
🌿
沙葱
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 5—30℃（最适20℃）
🥬
红菜薹
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 8—30℃（最适22℃）
🥬
青萝卜
86 分最适本月适宜播种 · 发芽适温 3—30℃（最适20℃）
NURSERY & TRANSPLANT
育苗与移栽
需要先育苗的品种，苗龄一般为 25—60 天；移栽前 5—7 天炼苗。
NOT THIS MONTH
这些菜，2月先别急着种
不是“绝对不能种”，而是露地栽培风险较高。若具备温室、大棚或加温条件，可另行安排。
🥬
菜心
菜心当前月均温11℃不在适宜播种窗口，需调整茬口或采用设施栽培
🥦
芥蓝
芥蓝当前月均温11℃不在适宜播种窗口，需调整茬口或采用设施栽培
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空心菜
月均温11℃低于空心菜发芽与生长所需温度，露地难以出苗
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苋菜
月均温11℃低于苋菜发芽与生长所需温度，露地难以出苗
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芥菜
芥菜当前月均温11℃不在适宜播种窗口，需调整茬口或采用设施栽培
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木耳菜
月均温11℃低于木耳菜发芽与生长所需温度，露地难以出苗
FIELD NOTES
2月田间管理提示
- 温度管理：重点是保温防冻，露地可覆盖地膜、稻草或小拱棚；设施注意夜间保温与白天通风。
- 水肥：盆栽土壤有限，遵循“薄肥勤施”，每次浇水见干见湿，避免积水烂根。
- 病虫：本月重点关注 根结线虫、根腐病、小菜蛾，优先采用防虫网、黄板与生物农药。
- 茬口：本月可播 大葱、洋葱、结球甘蓝、小葱 等，注意与上茬非同类作物轮作。
FAQ
常见问题
云南2月适合种什么蔬菜？
根据 云南 的气候基准与 2 月平均气温推算，本月适宜播种的蔬菜有 大葱、洋葱、结球甘蓝、小葱、韭菜、白萝卜、羽衣甘蓝、菠菜 等 69 种；适宜采收的有 大葱、洋葱、结球甘蓝、小葱、韭菜、白萝卜 等。具体到地块还需考虑海拔、朝向与设施条件。
云南2月可以种番茄/黄瓜吗？
2 月云南的月均温决定了喜温果菜是否适合露地栽培。可在本页“不宜种植”清单中查看具体原因；若使用大棚或温室，请参考设施栽培建议或咨询当地农技部门。
这份种植日历的依据是什么？
以省级 1991—2020 年月平均气温、无霜期为气候基准，结合每种蔬菜的发芽温度、生长适温、耐受极限与生育期长度计算适宜度，并由内容团队结合农技资料复核。