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SEASONAL · 秋季

盘锦市11月当季蔬菜

秋季的盘锦市，露天当季蔬菜共 25 种，设施种植与市场调运补充 1 种。 当季蔬菜通常风味更足、运输距离更短，价格也更友好。

看本月适合种什么全年种植日历
1月低温期2月低温期3月低温期4月62种可播5月115种可播6月129种可播7月108种可播8月86种可播9月56种可播10月3种可播11月低温期12月低温期
OPEN FIELD

露天当季 · 25 种

当地自然成熟、当季采收，优先选择。

🥕

白萝卜

当季
根茎类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

21 kcal/100gVC 21mg纤维 1g
家常做法：炖牛腩、萝卜排骨汤、腌萝卜
🧅

大葱

当季
葱蒜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

33 kcal/100gVC 17mg纤维 1.3g
家常做法：葱爆羊肉、京酱肉丝配葱白、葱油
🥬
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

32 kcal/100gVC 120mg纤维 1.9g
家常做法：沙拉、烤脆片、榨汁
🥬

菠菜

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

28 kcal/100gVC 32mg纤维 1.7g
家常做法：焯水凉拌、蒜蓉炒、做汤
🥬

生菜

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

16 kcal/100gVC 13mg纤维 0.7g
家常做法：生食沙拉、包烤肉、涮火锅
🥬

大白菜

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

20 kcal/100gVC 31mg纤维 0.8g
家常做法：炖、炒、腌渍
🥬

甜菜叶

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

22 kcal/100gVC 30mg纤维 2g
家常做法：蒜蓉炒甜菜叶、甜菜叶汤。
🌼

食用菊

当季
特色蔬菜 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

30 kcal/100gVC 20mg纤维 2g
家常做法：菊花瓣沙拉、菊花火锅、菊花茶。
🌿

莳萝

当季
特色蔬菜 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

28 kcal/100gVC 30mg纤维 1.8g
家常做法：莳萝三文鱼、酸奶酱、腌黄瓜。
🌻

菊芋

当季
根茎类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

56 kcal/100gVC 4mg纤维 2.2g
家常做法：腌制、清炒、炖肉
🥕

牛蒡

当季
根茎类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

38 kcal/100gVC 3mg纤维 2.4g
家常做法：炖汤、炒肉、凉拌
🌿

冬寒菜

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

24 kcal/100gVC 28mg纤维 1.8g
家常做法：冬寒菜汤、清炒、煮粥。
🥬

红菜薹

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

25 kcal/100gVC 45mg纤维 1.6g
家常做法：清炒菜薹、腊肉炒菜薹、酸辣菜薹。
🧄

藠头

当季
葱蒜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

40 kcal/100gVC 25mg纤维 1.5g
家常做法：腌藠头、藠头炒肉、糖醋藠头。
🌿

韭葱

当季
葱蒜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

31 kcal/100gVC 17mg纤维 1.6g
家常做法：奶油韭葱汤、炒蛋、炖菜。
🥬

莙荙菜

当季
特色蔬菜 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

25 kcal/100gVC 28mg纤维 1.5g
家常做法：蒜蓉炒、焯水凉拌、做汤。
🌿

辣根

当季
特色蔬菜 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

48 kcal/100gVC 25mg纤维 3.3g
家常做法：辣根酱配烤牛肉、海鲜蘸料。
🌿

苦菊

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

19 kcal/100gVC 18mg纤维 1.2g
家常做法：凉拌、沙拉、涮火锅
🥬

雪里蕻

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

25 kcal/100gVC 33mg纤维 1.6g
家常做法：腌雪菜、雪菜肉丝、雪菜豆腐
🌿

荠菜

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

31 kcal/100gVC 43mg纤维 1.7g
家常做法：荠菜馄饨、春卷、豆腐羹
🌿

茴香

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

27 kcal/100gVC 26mg纤维 1.6g
家常做法：茴香猪肉饺子、茴香炒蛋、凉拌。
🌿

香菜

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

33 kcal/100gVC 48mg纤维 1.2g
家常做法：凉拌、做汤、蘸料
🥬

油麦菜

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

15 kcal/100gVC 20mg纤维 0.6g
家常做法：蒜蓉炒、豆豉鲮鱼炒油麦菜、涮火锅。
🥬
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

17 kcal/100gVC 15mg纤维 1g
家常做法：沙拉、三明治、涮锅
🥬

娃娃菜

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，辽宁当季风味与价格都更合适

19 kcal/100gVC 28mg纤维 0.9g
家常做法：蒜蓉蒸、上汤、涮火锅
FACILITY & MARKET

设施种植与市场供应

反季节或跨区调运，品质稳定但风味与露地存在差异。

🥬 青萝卜 设施种植
CITIES

切换城市

沈阳市大连市鞍山市抚顺市本溪市丹东市锦州市营口市阜新市辽阳市盘锦市铁岭市朝阳市葫芦岛市
TIPS

当季怎么吃更划算

  • 优先选露天当季，风味与营养通常更好，价格也更低。
  • 同一蔬菜不同规格价格差异大，家庭烹饪不必追求最大果。
  • 叶菜买回后 2—3 天内吃完，根茎类可适当囤放。
  • “当季”是气候概念，设施栽培可全年供应，但能耗与成本更高。
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