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SEASONAL · 秋季

南昌市11月当季蔬菜

秋季的南昌市，露天当季蔬菜共 12 种，设施种植与市场调运补充 14 种。 当季蔬菜通常风味更足、运输距离更短，价格也更友好。

看本月适合种什么全年种植日历
1月47种可播2月51种可播3月74种可播4月127种可播5月106种可播6月85种可播7月64种可播8月68种可播9月102种可播10月87种可播11月59种可播12月47种可播
OPEN FIELD

露天当季 · 12 种

当地自然成熟、当季采收，优先选择。

🪷

莲藕

当季
水生蔬菜 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，江西当季风味与价格都更合适

73 kcal/100gVC 44mg纤维 1.2g
家常做法：莲藕排骨汤、糖醋藕片、凉拌藕
🧄

大蒜

当季
葱蒜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，江西当季风味与价格都更合适

128 kcal/100gVC 7mg纤维 1.1g
家常做法：爆香、蒜蓉、糖蒜
🥬

小白菜

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，江西当季风味与价格都更合适

15 kcal/100gVC 28mg纤维 1.1g
家常做法：清炒、蒜蓉、做汤
🌼

食用菊

当季
特色蔬菜 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，江西当季风味与价格都更合适

30 kcal/100gVC 20mg纤维 2g
家常做法：菊花瓣沙拉、菊花火锅、菊花茶。
🧄

藠头

当季
葱蒜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，江西当季风味与价格都更合适

40 kcal/100gVC 25mg纤维 1.5g
家常做法：腌藠头、藠头炒肉、糖醋藠头。
🌶️
根茎类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，江西当季风味与价格都更合适

20 kcal/100gVC 27mg纤维 1g
家常做法：沙拉、凉拌、蘸酱
🥬

小松菜

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，江西当季风味与价格都更合适

20 kcal/100gVC 55mg纤维 1.1g
家常做法：清炒、做汤、凉拌
🌱

豌豆苗

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，江西当季风味与价格都更合适

34 kcal/100gVC 45mg纤维 2g
家常做法：涮火锅、清炒、做汤
🌿

辣根

当季
特色蔬菜 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，江西当季风味与价格都更合适

48 kcal/100gVC 25mg纤维 3.3g
家常做法：辣根酱配烤牛肉、海鲜蘸料。
🌿

芝麻菜

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，江西当季风味与价格都更合适

25 kcal/100gVC 15mg纤维 1.6g
家常做法：沙拉、披萨配料、三明治
🍠

葛根

当季
根茎类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，江西当季风味与价格都更合适

75 kcal/100gVC 5mg纤维 1.5g
家常做法：粉葛鲮鱼汤、葛根粉、葛根炖肉。
🥬

上海青

当季
叶菜类 · 上市 11月—12月

深秋露地采收，江西当季风味与价格都更合适

16 kcal/100gVC 36mg纤维 1g
家常做法：清炒、蒜蓉炒、煮汤
FACILITY & MARKET

设施种植与市场供应

反季节或跨区调运，品质稳定但风味与露地存在差异。

🥬 甜菜叶 设施种植🌿 莳萝 设施种植🥕 牛蒡 设施种植🥬 水东芥菜 设施种植🥬 白菜薹 设施种植🌿 蒜薹 设施种植🥬 奶白菜 设施种植🌿 西洋菜 设施种植🥬 莙荙菜 设施种植🥬 芥菜 设施种植🌿 茴香 设施种植🌿 香菜 设施种植🌿 茼蒿 设施种植🥬 油麦菜 设施种植
CITIES

切换城市

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TIPS

当季怎么吃更划算

  • 优先选露天当季，风味与营养通常更好，价格也更低。
  • 同一蔬菜不同规格价格差异大，家庭烹饪不必追求最大果。
  • 叶菜买回后 2—3 天内吃完，根茎类可适当囤放。
  • “当季”是气候概念，设施栽培可全年供应，但能耗与成本更高。
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