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热带亚热带 · 棕榈科蛇皮果属
蛇皮果
别名：沙叻果。蛇皮果果皮似蛇鳞，果肉脆甜带酸，是东南亚特色水果，以进口为主。
采收 6—8月（进口）北方 —
简介与特点
蛇皮果果皮似蛇鳞，果肉脆甜带酸，是东南亚特色水果，以进口为主。
棕榈科植物，热带栽培。
果树与栽培要点
- 果树特性
- 定植3—4年结果。
- 气候要求
- 年均温24℃以上。
- 土壤
- 疏松、排水良好。
- 光照
- 充足光照
- 水分
- 需水多。
栽培管理
遮阴栽培。
常见病虫害
介壳虫
主要品种
泰国蛇皮果。
营养成分 每 100g 可食部
80 kcal热量
19 g碳水
1.8 g膳食纤维
10 mg维生素C
| 热量 | 80 kcal |
| 蛋白质 | 0.8 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 碳水化合物 | 19 g |
| 膳食纤维 | 1.8 g |
| 维生素C | 10 mg |
| β-胡萝卜素/维A | 0 μgRAE |
| 维生素E | 0.3 mg |
| 叶酸 | 10 μg |
| 钙 | 20 mg |
| 铁 | 0.5 mg |
| 钾 | 200 mg |
| 镁 | 20 mg |
| 锌 | 0.2 mg |
| 钠 | 5 mg |
数据来源：中国食物成分表（第6版）。
对身体的帮助与注意事项
对身体的帮助
- 含钾与膳食纤维
- 热量中等
食用注意事项
- 果皮有刺，小心剥皮
- 部分人不适应其气味
- 偏酸
适合的吃法
鲜食（剥鳞皮）。
储存方法
冷藏1—2周。
以上为一般人群营养科普，不构成诊断或治疗建议；具体摄入量因年龄、健康状况与用药而异，特殊人群请咨询医生或注册营养师。