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热带亚热带 · 桑科波罗蜜属
菠萝蜜
别名：木菠萝、树菠萝。菠萝蜜是世界上最大的乔木果实，果肉金黄香甜，可鲜食、做甜品，种子可煮食。
采收 5—9月北方 —
简介与特点
菠萝蜜是世界上最大的乔木果实，果肉金黄香甜，可鲜食、做甜品，种子可煮食。
常绿大乔木，寿命长；果实巨大，可达数十公斤。
果树与栽培要点
- 果树特性
- 定植5—6年结果。
- 气候要求
- 年均温22℃以上。
- 土壤
- 深厚、排水良好。
- 光照
- 充足光照
- 水分
- 需水较多。
栽培管理
疏果；防裂果。
常见病虫害
菠萝蜜果腐病介壳虫
主要品种
马来西亚1号、本地湿包/干包。
营养成分 每 100g 可食部
95 kcal热量
24 g碳水
1.5 g膳食纤维
13 mg维生素C
| 热量 | 95 kcal |
| 蛋白质 | 1.5 g |
| 脂肪 | 0.3 g |
| 碳水化合物 | 24 g |
| 膳食纤维 | 1.5 g |
| 维生素C | 13 mg |
| β-胡萝卜素/维A | 30 μgRAE |
| 维生素E | 0.3 mg |
| 叶酸 | 10 μg |
| 钙 | 24 mg |
| 铁 | 0.7 mg |
| 钾 | 330 mg |
| 镁 | 37 mg |
| 锌 | 0.4 mg |
| 钠 | 3 mg |
数据来源：中国食物成分表（第6版）。
对身体的帮助与注意事项
对身体的帮助
- 膳食纤维较丰富
- 维生素C中等
- 含钾与镁
食用注意事项
- 糖分较高
- 果肉胶黏，处理时涂油防粘
- 对桑科植物过敏者注意
适合的吃法
鲜食、菠萝蜜干、甜品、煮种子。
储存方法
切开冷藏2—3天。
以上为一般人群营养科普，不构成诊断或治疗建议；具体摄入量因年龄、健康状况与用药而异，特殊人群请咨询医生或注册营养师。