🍑
核果类 · 蔷薇科桃属
油桃
别名：光桃、无毛桃。油桃果皮光滑无毛、色泽艳丽，酸甜脆嫩，是桃的变种。
采收 6—8月北方 7—8月
简介与特点
油桃果皮光滑无毛、色泽艳丽，酸甜脆嫩，是桃的变种。
落叶小乔木，栽培同桃，多数自花结实。
果树与栽培要点
- 果树特性
- 定植2—3年结果。
- 气候要求
- 年均温12—17℃，需冷量中。
- 土壤
- 沙壤土，排水良好。
- 光照
- 充足光照
- 水分
- 膨大期需水，成熟前控水。
栽培管理
开心形修剪；疏果套袋。
常见病虫害
穿孔病桃蚜食心虫
主要品种
中油4号、瑞光、曙光。
营养成分 每 100g 可食部
44 kcal热量
10 g碳水
1.5 g膳食纤维
7 mg维生素C
| 热量 | 44 kcal |
| 蛋白质 | 0.9 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 碳水化合物 | 10 g |
| 膳食纤维 | 1.5 g |
| 维生素C | 7 mg |
| β-胡萝卜素/维A | 3 μgRAE |
| 维生素E | 0.7 mg |
| 叶酸 | 5 μg |
| 钙 | 6 mg |
| 铁 | 0.3 mg |
| 钾 | 180 mg |
| 镁 | 8 mg |
| 锌 | 0.1 mg |
| 钠 | 1 mg |
数据来源：中国食物成分表（第6版）。
对身体的帮助与注意事项
对身体的帮助
- 维生素C与钾较丰富
- 无毛，食用方便
- 含类胡萝卜素
食用注意事项
- 含糖中等，糖尿病人群适量
- 偏硬口感，喜软者可选水蜜桃
适合的吃法
鲜食、油桃干。
储存方法
冷藏1周。
以上为一般人群营养科普，不构成诊断或治疗建议；具体摄入量因年龄、健康状况与用药而异，特殊人群请咨询医生或注册营养师。