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瓜果类 · 葫芦科南瓜属
贝贝南瓜
别名：栗子南瓜、迷你南瓜。贝贝南瓜单果300—500g，肉质粉糯带栗子香，蒸食即可，是近年电商与家庭消费的热门品种。
中等生育期 90—110天露天/阳台/大棚江苏 11月 72 分
简介与主要特点
贝贝南瓜单果300—500g，肉质粉糯带栗子香，蒸食即可，是近年电商与家庭消费的热门品种。
早熟、蔓短，适合密植与阳台盆栽；对肥水要求高于普通南瓜；连续坐果能力强。
播种、移栽与采收
- 最佳播种
- 北方3—4月育苗、5月定植；长江流域3月、8月；华南9—10月。
- 移栽定植
- 行距80cm、株距50cm，搭架或吊蔓。
- 采收时间
- 花后35—40天、瓜皮转深绿并出现条纹时采收。
- 生长周期
- 90—110天
温度参数
| 阶段 | 最低 | 最适区间 | 最高 | 说明 |
|---|---|---|---|---|
| 发芽 | 15℃ | 27—33℃ | 38℃ | 种子发芽最低15℃、最适30℃、最高38℃ |
| 茎叶生长 | 17℃ | 22—30℃ | 38℃ | 生长适温22—30℃ |
| 开花结果 | 19℃ | 24—31℃ | 38℃ | 开花坐果期对高温、低温较为敏感，注意通风与保温 |
温度为参考区间，不同品种、不同生育阶段存在差异。高温或低温极端天气应采取遮阳、通风、覆盖等措施。
光照、土壤与水肥
光照需求
强光
每日光照
6—8小时
土壤要求
疏松肥沃、排水良好的壤土
土壤 pH
6.0—7.0
水分需求
中等偏高，结果期需水多
种植环境
露天/阳台/大棚
浇水方法
均匀供水，忌忽干忽湿导致裂瓜。
施肥要点
底肥足，坐果后追施钾肥2次。
查看 贝贝南瓜 分期施肥方案种植要点
①单蔓整枝、留第2—3雌花；
②盆栽需30L以上盆；
③采收后放置5—7天糖化，口感更粉甜。
适宜搭配
与玉米间作
忌连作 / 忌搭配
忌与瓜类连作
营养成分 每 100g 可食部（生鲜）
加入对比35 kcal热量
1 g蛋白质
1.2 g膳食纤维
10 mg维生素C
| 成分 | 含量 | 成分 | 含量 |
|---|---|---|---|
| 碳水化合物 | 7.5 g | 脂肪 | 0.2 g |
| β-胡萝卜素/维A | 300 μgRAE | 维生素E | 0.5 mg |
| 维生素B1 | 0 mg | 维生素B2 | 0.1 mg |
| 叶酸 | 15 μg | 钙 | 20 mg |
| 铁 | 0.5 mg | 钾 | 250 mg |
| 钠 | 1 mg | 镁 | 12 mg |
| 锌 | 0.2 mg | 硒 | 0.5 μg |
数据来源：参考栗子南瓜类检测数据整理。不同品种、产地与烹调方式会造成差异。
营养价值 · 功能与注意事项
完整营养数据对身体的帮助
- 含水量高、热量低，适合夏季补水与体重管理
- 提供一定量的维生素C、钾与少量B族维生素
- 水分与膳食纤维有助于促进肠道蠕动
食用注意事项
- 脾胃虚寒者不宜大量生食，易引起腹泻
- 发苦的葫芦科瓜（瓠瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜）可能含葫芦素，应整根丢弃
- 西瓜、甜瓜等含糖量不低，糖尿病人群需控制份量
以上为一般人群营养科普，不构成诊断或治疗建议；具体摄入量因年龄、健康状况与用药而异，特殊人群请咨询医生或注册营养师。
食用方式与储存
适合的吃法
整只蒸、烤、南瓜泥、浓汤。
储存方法
阴凉处可存1—2个月。
不同地区的种植差异
山东、河北、云南、内蒙古为主要产区；全国可栽培。