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柑橘类 · 芸香科柑橘属
柑橘
别名：橘子、蜜桔。宽皮柑橘是国人秋冬最常见的水果，分橘、柑两大类。砂糖橘、南丰蜜桔、温州蜜柑、沃柑为常见品种。
采收 9—次年2月北方 —
简介与特点
宽皮柑橘是国人秋冬最常见的水果，分橘、柑两大类。砂糖橘、南丰蜜桔、温州蜜柑、沃柑为常见品种。
常绿小乔木，喜温暖湿润；南丰蜜桔皮薄味甜，砂糖橘小巧多汁。
果树与栽培要点
- 果树特性
- 定植3—4年结果。
- 气候要求
- 年均温15—20℃，耐寒性优于橙类。
- 土壤
- 微酸性、排水良好的壤土。
- 光照
- 充足光照
- 水分
- 果实膨大期需水。
栽培管理
自然开心形；疏果；防黄龙病是关键。
常见病虫害
黄龙病溃疡病红蜘蛛柑橘木虱
主要品种
砂糖橘、南丰蜜桔、温州蜜柑、沃柑、椪柑。
营养成分 每 100g 可食部
44 kcal热量
10.3 g碳水
0.7 g膳食纤维
28 mg维生素C
| 热量 | 44 kcal |
| 蛋白质 | 0.8 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 碳水化合物 | 10.3 g |
| 膳食纤维 | 0.7 g |
| 维生素C | 28 mg |
| β-胡萝卜素/维A | 82 μgRAE |
| 维生素E | 0.6 mg |
| 叶酸 | 26 μg |
| 钙 | 19 mg |
| 铁 | 0.3 mg |
| 钾 | 154 mg |
| 镁 | 14 mg |
| 锌 | 0.1 mg |
| 钠 | 1.3 mg |
数据来源：中国食物成分表（第6版）。
对身体的帮助与注意事项
对身体的帮助
- 维生素C与β-胡萝卜素较丰富（蜜桔）
- 膳食纤维中等
- 果皮含挥发油
食用注意事项
- “上火”属民间说法，适量即可
- 柑橘与部分药物有相互作用风险，服药者咨询
- 胃酸过多者空腹适量
适合的吃法
鲜食、陈皮（皮）、罐头。
储存方法
常温1—2周。
以上为一般人群营养科普，不构成诊断或治疗建议；具体摄入量因年龄、健康状况与用药而异，特殊人群请咨询医生或注册营养师。