SEASONAL · 春季

延边朝鲜族自治州3月当季蔬菜

春季的延边朝鲜族自治州，露天当季蔬菜共 4 种，设施种植与市场调运补充 0 种。当季蔬菜通常风味更足、运输距离更短，价格也更友好。

看本月适合种什么全年种植日历

1月低温期 2月低温期 3月低温期 4月28种可播 5月95种可播 6月127种可播 7月104种可播 8月77种可播 9月35种可播 10月1种可播 11月低温期 12月低温期

OPEN FIELD

露天当季 · 4 种

当地自然成熟、当季采收，优先选择。

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艾草

当季

特色蔬菜 · 上市 3月—4月

仲春露地采收，吉林当季风味与价格都更合适

32 kcal/100gVC 25mg纤维 2.5g

家常做法：青团、艾草粑粑、艾草煎蛋。

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马兰头

当季

特色蔬菜 · 上市 3月—4月

仲春露地采收，吉林当季风味与价格都更合适

25 kcal/100gVC 26mg纤维 1.6g

家常做法：马兰头拌香干、清炒、做馅。

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香椿

当季

特色蔬菜 · 上市 3月—4月

仲春露地采收，吉林当季风味与价格都更合适

47 kcal/100gVC 40mg纤维 1.8g

家常做法：香椿炒蛋、香椿拌豆腐、炸香椿鱼

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竹笋

当季

特色蔬菜 · 上市 3月—4月

仲春露地采收，吉林当季风味与价格都更合适

23 kcal/100gVC 5mg纤维 1.8g

家常做法：油焖笋、腌笃鲜、笋炒肉

CITIES

切换城市

长春市吉林市四平市辽源市通化市白山市松原市白城市延边朝鲜族自治州

TIPS

当季怎么吃更划算

优先选露天当季，风味与营养通常更好，价格也更低。
同一蔬菜不同规格价格差异大，家庭烹饪不必追求最大果。
叶菜买回后 2—3 天内吃完，根茎类可适当囤放。
“当季”是气候概念，设施栽培可全年供应，但能耗与成本更高。

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