冬季的固原市，露天当季蔬菜共 3 种，设施种植与市场调运补充 1 种。 当季蔬菜通常风味更足、运输距离更短，价格也更友好。
当地自然成熟、当季采收，优先选择。
寒冬露地采收，宁夏当季风味与价格都更合适
反季节或跨区调运，品质稳定但风味与露地存在差异。